Marcello e Rossella, nel precedente articolo, non stavano davvero parlando di pane.
Stavano parlando di tempo.
Di famiglia.
Di conoscenze tramandate da una generazione all’altra.
Di un rapporto con il cibo e con la terra.
Forse è questo che intendo quando parlo di “Riconnettiamo”.
Non si tratta di tornare indietro nel tempo, ma di capire cosa abbiamo perso, cosa abbiamo conservato e cosa potrebbe ancora valere la pena ricostruire.
Continuando queste riflessioni, mi sono imbattuta nell’iniziativa “Stili di vita per un invecchiamento sano e attivo”, il cui filo conduttore era lo stile di vita mediterraneo.
E questo mi ha fatto sorgere subito una domanda:
🤔 Stile di vita mediterraneo = dieta mediterranea?
Ma di cosa stiamo davvero parlando, quando usiamo queste parole?
E soprattutto: ci siamo forse disconnessi da tutto questo senza nemmeno accorgercene?
Nel precedente articolo ho scritto che il cibo è un buon punto da cui partire.
Così ho deciso di partire proprio da lì.
Non dalle statistiche.
Non dai titoli dei giornali.
Non dagli esperti.
Ma da una domanda molto semplice.
L’altro giorno ho chiesto a Giovanni, nato e cresciuto in Puglia, che cosa fosse la dieta mediterranea tradizionale.
La sua risposta è stata semplice:
«Uhhh…» 😁
Vivendo in una regione famosa per la dieta mediterranea, ho iniziato a chiedermi:
Se facessi la stessa domanda a cento persone in Puglia, quante si sentirebbero davvero sicure nel rispondere?
Quante saprebbero descriverla veramente?
📊 Quindi prima di andare avanti, una domanda:
Forse la risposta è ovvia.
Oppure forse, come Giovanni, molti di noi inizierebbero con:
«Uhhh…» 😁
Una cosa in sospeso
Nell’articolo precedente vi avevo lasciato una domanda aperta. È ancora lì.
Molti di voi hanno già risposto, e ogni risposta mi ha detto qualcosa.
Se non l’hai ancora fatto, ti aspetto qui:
Perché forse riconnettersi comincia proprio dal capire dove siamo oggi.
📚 Riconnettiamo
Questo articolo fa parte della serie Riconnettiamo, una raccolta di riflessioni sul rapporto tra cibo, territorio, comunità e vita quotidiana.
Se ti sei perso il primo articolo, puoi leggerlo qui:
Riconnettiamo – Da cosa ci siamo disconnessi?
Oppure puoi esplorare tutti gli articoli della serie qui:
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